poesia e cibo
Bistecca e pastasciutta e formaggio di Diemme
Bistecca e pastasciutta e formaggio qui di Diemme Ode al Formaggio Tu pensi che ci voglia un gran coraggio,
Stufato di suocera
Per assaggiare lo stufato di suocera qui di Ifigenia La suocera in padella con un soffritto d’aglio, è una ricetta bella (correggimi se sbaglio). Far prima sbollentare in una pila d’acqua, quel modo di strafare, che infine le si sciaqua. Soffriggerei le critiche, quelle sue pose mitiche, che tanto m’indispongono finché non si scompongono. Rosolerei [...]
Il formaggio
I poeti hanno sempre tenuto un misterioso silenzio sul soggetto “formaggio” (Gilbert Keith Chesterton ) Invece c’è chi ha messo in poesia la ricetta del dado vegetale ma senza glutammato e conservanti Altro che cantilena! Altro che litanìa! Non so se la ricetta è originale Spero per lei che abbia infilato i guanti per non [...]
Il dado vegetale (ricetta)
Lei ha nidificato (che bella poesia!) invece ho fatto il dado l’ho fatto vegetale ci ho messo molto sale un etto e mezzo circa poi tante verdurine, carote e le zucchine patata e pomodoro, un gocciolino d’olio si fa tutto a pezzetti sul fuoco un’ora e mezza (dimenticavo il sedano) ma mescolando sempre poi frulli il [...]

L'arcolaio
ISBN978-88-95928-46-3
Fuori Collana 2011
Antonella Pizzo
Dentro l'abisso luccica la storia
Antonella Pizzo
