Lui (Daniele Barbieri) raccolse la disfida  qui e noi la pubblichiamo: Mozzarella . la tua pasta bianchissima stillava un succo sfinito, smarrendo palpiti lievi di latte, lambendoci con la tua storia, con la tua immagine liquida, e poi cagliante, e poi rappresa in questa tua cedevole freschezza, pasta da morsicare come una pelle soffice di [...]